Новости

Читайте новости и статьи от сети ресторанов Кимчи!

утка-по-пекински

Утка по-пекински — самое знаменитое и популярное блюдо китайской кухни

Небольшой экскурс в историю  Утка по-пекински (она же пекинская утка, императорская утка) на официальном уровне, то есть под эгидой ЮНЕСКО, признана частью всемирного нематериального культурного наследия. Это действительно одно из самых знаменитых блюд азиатской кухни. И одно из немногих являющихся паназиатским: пекинскую утку обожают не только в Китае, но и в Корее, Японии, Тайване, даже...

Читать дальше
кимчи-готовим-дома

Какие блюда корейской кухни можно приготовить дома самостоятельно?

Корейская кухня изобилует разнообразными видами рыбы, овощами. Она предусматривает наличие большого количества салатов и закусок. Именно корейская кухня подарила миру пикантную закуску Кимчи, острый суп Кимче тиге. Особенности Кимчи Кимчи – острая закуска, являющаяся неотъемлемой частью корейского меню. Она представляет собой особенным образом приправленные квашеные овощи (в первую очередь, пекинскую капусту). Корейская кухня предусматривает множество...

Читать дальше
Летний коктейль

Новые освежающие летние коктейли!

Лето – жаркая, но замечательная пора, когда самое время устраивать пикники, пляжные вечеринки, романтические свидания. Летние коктейли – освежающие и вдохновляющие – помогут справиться с жаждой и повысить настроение в этот солнечный период! В ресторане «Кимчи» для всех клиентов действует по-настоящему летнее предложение – приходите и попробуйте новые вкусные коктейли, как с добавлением алкоголя, так...

Читать дальше
самбок

Самбок

Южнокорейская жара Cлово «самбок» означает вовсе не блюдо корейской кухни. Так называется один из летних периодов в Южной Корее, характеризующийся пиковыми температурами. Нужно подчеркнуть, что самбок не является климатическим термином. Это культурно-историческое понятие в Южной Корее. Традиционно данный период высчитывается по лунному календарю. И по этому календарю он выпадает на июнь и первую половину июля....

Читать дальше
корейские-пельмени-манду

Манду — вкусное корейское блюдо

Корейские пельмени Манду в чём-то напоминают вареники, столь популярные у жителей славянских культур. Это блюдо может готовиться различными способами. Манду принято подавать с соевым соусом. Жареные корейские пельмени носят название Кунманду, варёные в воде (или бульоне) – Мульманду, приготовленные на пару – Чинманду. Разнообразие форм корейских пельменей Пельмени Манду отличаются многообразием форм: овальные, с защипом...

Читать дальше
рис-по-корейский

Рис по-корейски: в чем секрет приготовления?

Вкусный рис с добавлением пикантных специй и соусов – блюдо, которое может быть как гарниром, так и самостоятельной закуской. В зависимости от используемых пряностей, вида кимчи различают несколько разновидностей риса поккым. Блюдо может быть вегетарианским, веганским. Есть и вариант приготовления риса с использованием мяса. Важно! В московских ресторанах «Кимчи» можно отведать несколько видов риса по-корейски:...

Читать дальше
лапша-с-говядиной

Жареная лапша с говядиной

Одним из самых популярных продуктов корейской кухни является лапша. Она используется в национальной кулинарии корейцев практически наравне с рисом. В Корее существуют разные ее виды, к примеру, рисовая, пшеничная. Особенно раньше ценилась лапша из пшеницы, ее стоимость была высокой, потребовалось много лет, чтобы она стала доступной для всех. Стоит отметить, что лапша в Корее является...

Читать дальше
Приложение Кимчи - корейский ресторан в Москве

Как скачать мобильное приложение «Кимчи»

Дорогие друзья! Мобильное приложение «Кимчи» временно недоступно для скачивания в Google Play в связи с проведением технических работ. Скачать его можно на странице: http://referral.loyaltyplant.com/lp/kimchi Приносим извинения за временные неудобства. Скоро мы все наладим!

Читать дальше
рис-поккым

Особенности корейской кухни

Южнокорейская кухня, как и любая другая национальная кухня, имеет свои уникальные черты: очень высокая степень остроты из-за обилия приправ и специй — в этом отношении кухня Южной Кореи превосходит мексиканскую и испанскую кухню; повсеместное использование соусов, в первую очередь, соевых; в южнокорейской кухне отсутствует привычное понимание «посолить/подсластить», то есть использование соли и сахара, морская составляющая...

Читать дальше

Кимчи на Белорусской будет работать на вынос и доставку

Дорогие друзья! Ресторан Кимчи на Белорусской по адресу: ул. Бутырский Вал, 5 будет работать на доставку и вынос с 16 апреля. Заказы на вынос со скидкой 20%. Также в разделе «Доставка» можно заказать блюда китайской кухни по меню ресторана на Площади Революции. Телефон: 8(495)514-04-26. С 12:00 до 23:00.

Читать дальше