Новости

• Новости Июль 30, 2020

Небольшой экскурс в историю  Утка по-пекински (она же пекинская утка, императорская утка) на официальном уровне, то есть под эгидой ЮНЕСКО, признана частью всемирного нематериального культурного наследия. Это действительно одно из самых знаменитых блюд азиатской кухни. И одно из немногих являющихся паназиатским: пекинскую утку обожают не только в Китае, но и в Корее, Японии, Тайване, даже...

• Новости Июль 15, 2020

Корейская кухня изобилует разнообразными видами рыбы, овощами. Она предусматривает наличие большого количества салатов и закусок. Именно корейская кухня подарила миру пикантную закуску Кимчи, острый суп Кимче тиге. Особенности Кимчи Кимчи – острая закуска, являющаяся неотъемлемой частью корейского меню. Она представляет собой особенным образом приправленные квашеные овощи (в первую очередь, пекинскую капусту). Корейская кухня предусматривает множество...

• Новости Июль 14, 2020

Лето – жаркая, но замечательная пора, когда самое время устраивать пикники, пляжные вечеринки, романтические свидания. Летние коктейли – освежающие и вдохновляющие – помогут справиться с жаждой и повысить настроение в этот солнечный период! В ресторане «Кимчи» для всех клиентов действует по-настоящему летнее предложение – приходите и попробуйте новые вкусные коктейли, как с добавлением алкоголя, так...

• Новости Июнь 30, 2020

Южнокорейская жара Cлово «самбок» означает вовсе не блюдо корейской кухни. Так называется один из летних периодов в Южной Корее, характеризующийся пиковыми температурами. Нужно подчеркнуть, что самбок не является климатическим термином. Это культурно-историческое понятие в Южной Корее. Традиционно данный период высчитывается по лунному календарю. И по этому календарю он выпадает на июнь и первую половину июля....

• Новости Июнь 9, 2020

Корейские пельмени Манду в чём-то напоминают вареники, столь популярные у жителей славянских культур. Это блюдо может готовиться различными способами. Манду принято подавать с соевым соусом. Жареные корейские пельмени носят название Кунманду, варёные в воде (или бульоне) – Мульманду, приготовленные на пару – Чинманду. Разнообразие форм корейских пельменей Пельмени Манду отличаются многообразием форм: овальные, с защипом...

• Новости Июнь 9, 2020

Вкусный рис с добавлением пикантных специй и соусов – блюдо, которое может быть как гарниром, так и самостоятельной закуской. В зависимости от используемых пряностей, вида кимчи различают несколько разновидностей риса поккым. Блюдо может быть вегетарианским, веганским. Есть и вариант приготовления риса с использованием мяса. Важно! В московских ресторанах «Кимчи» можно отведать несколько видов риса по-корейски:...

• Новости Май 18, 2020

Одним из самых популярных продуктов корейской кухни является лапша. Она используется в национальной кулинарии корейцев практически наравне с рисом. В Корее существуют разные ее виды, к примеру, рисовая, пшеничная. Особенно раньше ценилась лапша из пшеницы, ее стоимость была высокой, потребовалось много лет, чтобы она стала доступной для всех. Стоит отметить, что лапша в Корее является...

• Новости Май 8, 2020

Дорогие друзья! Мобильное приложение «Кимчи» временно недоступно для скачивания в Google Play в связи с проведением технических работ. Скачать его можно на странице: http://referral.loyaltyplant.com/lp/kimchi Приносим извинения за временные неудобства. Скоро мы все наладим!

• Новости Апрель 27, 2020

Южнокорейская кухня, как и любая другая национальная кухня, имеет свои уникальные черты: очень высокая степень остроты из-за обилия приправ и специй — в этом отношении кухня Южной Кореи превосходит мексиканскую и испанскую кухню; повсеместное использование соусов, в первую очередь, соевых; в южнокорейской кухне отсутствует привычное понимание «посолить/подсластить», то есть использование соли и сахара, морская составляющая...

• Новости Апрель 15, 2020

Дорогие друзья! Ресторан Кимчи на Белорусской по адресу: ул. Бутырский Вал, 5 будет работать на доставку и вынос с 16 апреля. Заказы на вынос со скидкой 20%. Также в разделе «Доставка» можно заказать блюда китайской кухни по меню ресторана на Площади Революции. Телефон: 8(495)514-04-26. С 12:00 до 23:00.