китайская-кухня

Восемь главных региональных кухонь Китая

Китайская кухня, как и весь Китай сам по себе, весьма мозаичная. Да, у неё есть несколько общих «знаменателей», но в целом вся китайская кухня состоит из множества мелких региональных кухонь. Китай в своих проявлениях напоминает мозаику из пазлов. Нет такой национальности «китаец», а есть 56 этнических групп. Не существует китайского языка, а есть около полусотни...

Читать дальше