корейский-праздник

Осенний праздник в Корее — Чхусок

История Чхусок Существует один любопытный факт. Практически любой народ, любая нация имеет традиции праздника, посвящённого концу лета-осени. По другим сезонным периодам есть вариации, но осень почти повсеместно выделяют праздничные традиции. За исключением разве что тех культурологических зон, которые имеют место в тропическом и субтропическом климате, где сезонность выражена по-другому. Например, тот же Хэллоуин, корнями уходящий...

Читать дальше
кабильтан

Неострый корейский суп Кабильтан

Все привыкли, что корейская еда обязательно должна быть острой и тяжелой для желудка. Но на самом деле у корейцев есть и вполне вкусные неострые блюда. Среди них наиболее популярным является суп Кальбитан, который готовится на говяжьих ребрышках. Впервые об этом блюде упомянули в старинных документах, рассказывающих о торжествах королевских семей и датированных концом 19 столетия....

Читать дальше
макколи-напиток

Корейский древний алкогольный напиток Макколи

 Алкогольный напиток макколи представляет собой корейскую рисовую брагу. Его крепость, как правило, достигает 6,5-7 %. Макколи имеет приятный молочный оттенок. У корейского алкогольного напитка сладковатый вкус, немного вязкая консистенция. Краткая историческая заметка Согласно «Записям об императоре и королях», которые были написаны в период властвования династии Корё, первое упоминание о древнем алкогольном напитке содержится в истории...

Читать дальше